Aproveite esta delícia com algumas idéias de receitas:
GUACAMOLE
Ingredientes • 1/4 de abacate (ou 1 avocado)
• 2 col. (sopa) de suco de limão
• 4 col. (sopa) de tomate maduro sem pele e sem semente em cubos pequenos
• 1 col. (sopa) de cebola em cubos pequenos
• 1 col. (sopa) de pimentão vermelho em cubos pequenos (opcional)
• 1 col. (sobremesa) de azeite extravirgem
• 1 col. (sopa) de coentro picado (opcional)
• 1 col. (sopa) de salsinha
• Sal e molho de pimenta a gosto
Modo de fazer Amasse o abacate (ou avocado) com um garfo. Junte os ingredientes restantes e tempere com o sal e a pimenta. Sirva como aperitivo com tortilhas de milho ou minitorradas.
CREME DE ABACATE
Tempo de preparo: 10 minutos
Rende: 6 porções
Calorias por porção: 116 (o tradicional tem 280)
Ele tem gordura, sim. Mas é a da boa, que protege o coração. O abacate ainda ajuda a emagrecer. Como assim? Além de saciar e adiar a fome, baixa o índice glicêmico da refeição e reduz a inflamação nas células, o que resulta em menos gordura no corpo. O segredo? Comer a fruta em doses moderadas, sozinha ou numa receita leve
Ingredientes
2 xíc. (chá) de abacate
1 xíc. (chá) de queijo cottage light
½ copo (100 ml) de leite desnatado gelado
suco de 1 limão
adoçante culinário a gosto
Modo de fazer Bata os ingredientes no liquidificador até ficar um creme. Distribua em taças e sirva em seguida.
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