BOLINHO DE WHEY INTEGRAL

Pessoal, eu fiz a receita a olho e vou tentar colocar aqui mais ou menos as quantidades que usei pra 6 bolinhos tipo cup cake.

1 medidor de whey sabor chocolate
1/4 xícara de farinha de trigo integral
1/4 de xícara de farinha de aveia
1/2 xícara de aveia em flocos
3 c. de sopa de açúcar mascavo
1 c. de sopa rasa de cacau em pó
8 damascos picados
2 c. de sopa de uvas passas
1 c. de cafezinho de essência de baunilha
1 ovo
1 copo de iogurte natural integral ou semidesnatado
1 c. de sopa rasa de canela em pó
nozes, castanhas e amêndoas a gosto
1 c. de sopa de óleo de milho ou girassol ou gordura de côco
1 c. de sopa cheio de côco ralado
1 c. de sopa rasa de fermento químico

Ai, acho que não esqueci de nada!!!
Bom, junte todos os ingrediente secos em uma bacia e misture. Faça um buraco no meio e jogue o óleo, o ovo, a essência e o iogurte. Vá misturando tudo aos poucos e bata a massa até que crie bolhas de ar (pra ficar bem macio!). Feito isto, acrescente as castanhas, o damasco e as uvas passas. Mexa cuidadosamente. Coloque nas forminhas de papel individuais ou em uma forma com buraco no meio e leve ao forno pré aquecido  a 180-200 graus, por cerca de 20 minutos ou 40 min. (vai depender da forma!

Beijos e bons bolinhos proteicos a todos!